Harboe er en international bryggevirksomhed, der producerer øl, læske- og energidrikke samt ikke alkoholiske maltdrikke. Harboe markedsfører sine drikkevarer under egne brands og især i Nordeuropa under private labels til de store supermarkedskæder. Ved siden af drikkevarerne producerer Harboe også maltbaserede ingredienser, som særligt markedsføres indefor bageri og konfekture, hvor hovedproduktet er Harboes egen maltekstrakt. Maltekstraktet bidrager med smag, farve, konsistens og sprødhed til brød.

Harboe har hovedkontor i Skælskør i Danmark, mens at selskabets produktionsenheder er beliggende i både Danmark, Tyskland og Estland.